国家食品药品监督管理局:赤潮地区慎吃贝类和海鲜

昨天,国家食品药品监督管理局官方微信发布了消费提醒。 最近,一些南部海域发生了赤潮。 赤潮生物的第一个优势种是链状亚历山大藻(Alexandrium catenulatum),它能产生麻痹性贝类中毒。 麻痹性贝类毒素毒性极强,没有特定的解毒方法。 建议消费者和餐饮单位尽量避免从赤潮地区购买贝类。如果他们因误食而发现中毒症状,请尽快就医。 最近,一些南部海域发生了赤潮。 当赤潮发生时,它通常会在海洋或湖泊表面形成一个大的红色场景。在特定的环境条件下,水中的一些细菌、原生动物和浮游植物突然增殖或高度聚集,从而导致水体变色,这是一种现象。 6月8日,福建海洋预报站官方网站发布的《福建沿海赤潮发生条件预报》(2017年第41期)显示,据福建赤潮灾害监测网报告,6月6日,泉州石狮市梅林码头(位于预警海域第七区)附近海域发现赤潮,面积约2平方公里,赤潮水体呈暗红色,呈片状分布。 据介绍,赤潮生物的第一优势种是链状亚历山大藻(Alexandrium catenulatum),它能产生麻痹性贝类毒素。 麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一。它毒性极强,没有有效的解毒方法。 一旦一个人吃了含有这种毒素的贝类,就会导致人体神经肌肉麻痹。在轻度病例中,可能会出现嘴唇和四肢麻木和刺痛以及肌肉麻痹等症状。在严重的情况下,呼吸肌麻痹会导致死亡。 微量毒素、重金属等。,人体可以自我安慰。 提醒海鲜爱好者不要频繁或大量进食。 如果出现意外摄入和中毒症状,请立即拨打120,并尽快去医院治疗 食品药品监督管理部门提醒所有企业、餐饮单位和消费者,在购买贝类及其他水产品时,应尽量选择大型正规超市或市场从赤潮地区购买贝类。 沿海地区的消费者不应在毒素爆发高峰期收集和购买野生贝类。 同时,烹调贝类时,一定要彻底烹调,这将大大降低高温下微生物污染引起的食物传播风险。避免食用贝类周围变黑的部分,如内脏、生殖器和鸡蛋。尽量降低消费频率,单次消费不应过多 蔬菜和水果含有更多的维生素C,多吃有助于肝脏解毒,加速毒素的分解。牛奶和米汤也可以保护胃肠道,所以吃水果和蔬菜,吃海鲜前喝米汤可能会有轻微的缓解作用。

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