幸运咖啡:用新的逻辑促进咖啡的平等消费权

作者|蔡振源|野马财经2019年1月3日,在瑞星咖啡2019年战略传播大会上,该公司宣布将于2019年开设4500家店铺,成为中国最大的咖啡连锁品牌。

然而,就在一周前,瑞星咖啡在2018年前9个月亏损8.57亿元的消息也在新闻中被激烈搜索。对“它是否会成为下一个ofo”的怀疑十分猖獗。

显然,这些疑虑并没有扰乱瑞星既定的发展速度。

“损失符合预期和既定策略”今年冬天,烧钱方式的共享经济已经下降,一些媒体质疑lucky对用户的巨额补贴。

幸运并不担心这些问题。

“亏损符合我们的预期,通过补贴快速接触客户是我们既定的战略。

瑞金咖啡的联合创始人CMO·费阳说。

80亿元人民币购买了2000家直营店和1200万付费用户,他认为这是一个稳定的增长。

“2019年,我们将继续扩大我们的门店,新门店超过2500家,门店总数超过4500家。

幸运咖啡的创始人兼首席执行官钱植雅告诉媒体。

会上,瑞星表示,她希望成为中国行业最大的连锁咖啡品牌,并在店铺和杯子数量上超越星巴克。

2000家直营店是瑞星2018年的目标。瑞星宣布提前完成任务,在全国22个城市拥有2073家门店。

此外,乐凯消费了1254万顾客和8968万杯。所有商店都直接经营,没有附属商店。它还与腾讯和美国签署了战略合作伙伴。

像烧钱补贴这样的网络游戏已经被共享自行车、外卖、网上买车和移动支付等行业多次验证过。

曾供职于神州优车的钱治亚不幸运咖啡:用新的逻辑促进咖啡的平等消费权会不明白烧钱模式的利弊。钱植雅曾经为神舟的优秀汽车工作,他一定会明白烧钱模式的利弊。

费阳也认为把李欣和奥福相比较是不公平的。

首先,顾客购买一杯咖啡不需要支付押金。另一方面,瑞星咖啡(Ruixing Coffee)的团队都是创业老手,在许多盈利的上市公司都有管理经验。

此外,如果我们能提供性价比更高的咖啡,打破垄断,那么我们将顺应时代潮流。

幸运和幸运不在同一条路上。

2018年12月12日,拉辛咖啡(Racine Coffee)宣布完成2亿美元的第二轮融资。

经过这一轮融资,乐凯的估值已经达到22亿美元。

欢乐资本、大川资本、新加坡政府投资公司(GIC)和中国国际资本公司是参与公司。

融资完成后,快乐资本的创始及执行合伙人刘二海进入公司董事会。

这也意味着,在半年前成为“最快的独角兽”后,lucky在五个月内将其估值翻了一番。

瑞星咖啡业务的新逻辑自从星巴克1997年首次进入中国,直到瑞星崛起,咖啡店的经营方式几乎没有改变。

“咖啡消费+现场体验”战略在头20年完成了对国内用户的咖啡文化教育。

其余的,如外出服务和礼品卡模式,只是在此基础上的维修和补充。

随着新一代消费者的成长,咖啡只是日常生活习惯的一种选择。

他们不再把咖啡视为朋友圈子过滤下的虚荣心标签。质量和便利是他们选择品牌的首要标准。

Lucky敏锐地意识到了这一点。

传统咖啡店现在不再是咖啡消费的主要场所——尽管它已经以高价在全国各地开了2000家店铺。

早期的巨额投资让乐凯真正培养了一群喜欢咖啡的新用户,而未来真正接近用户的场景将围绕在用户周围。

2018年12月18日,拉辛咖啡(Racine Coffee)宣布,将向拥有会员系统的企业或组织开放应用编程接口平台,向其他领域的合作伙伴出口其技术和服务能力。

招商银行、浦东发展银行、顺丰等公司已经成为第一批战略合作伙伴。

不要让人们找到咖啡,而是让咖啡找到某人。

也许,这是幸运的逻辑。

如果你陷入“高交通量和商业圈里引人注目的位置”的常规,老玩家只会用丰富的经验打败你。

如果一群新用户被培养成在“无限场景”中战斗,最终结果仍不得而知。

苹果已经取代诺基亚,因为它有更多的应用和更酷的游戏。由于更低的价格和更低的渠道成本,小米打败了中国所有的手机制造商。

如果一部好的智能手机能从“高价奢侈品”的祭坛上落入成千上万的家庭,为什么不喝杯好咖啡呢?鲶鱼效应已经开始形成。不久前,媒体报道称,瑞星咖啡在北京和上海的门店悄悄地将免费送货的门槛从原来的35元提高到了55元。

在开辟新的收入来源的同时,幸运“削减”了吗?对此,拉辛表示:“拉辛咖啡在北京和上海的核心区域500米内实现了100%的覆盖率。顾客可以在步行5分钟内体验拉辛咖啡。

随着商店覆盖密度的大幅增加,顾客来商店进行自我推销更加方便。适当提高免费配送的门槛可以鼓励更多的用户到商店进行自我推销,从而避免浪费,并且经济环保。

“越来越多瑞星店铺的开业给了瑞星调整分销门槛的信心,并悄悄地改变了用户的习惯。

根据lucky提供的数据,到2018年12月底,lucky的提货单数量为61%,这是因为步行去商店很方便。

“教育用户”的初衷已经初见成效。

另一方面,很多用户最初是因为补贴而被lucky吸引的,但lucky并不认为他们的用户只是在“利用他人”,他们更多的是追求质量和便利的新一代年轻消费者。

“首先,允许用户利用并没有错。我们只想让中国用户喝优质的咖啡。

这是一种消费均衡。第二,新一代的年轻商人变得更加理性、务实和聪明,这就是他们引领今天消费升级的原因。

如果你仍然认为咖啡消费昂贵,附加值高,必须由朋友展示,那么你的观点可能过时了。

”幸运的官方回应。

在他们看来,对中国市场来说,喝一杯好咖啡不是一种“虚假需求”。

统计数据显示,中国大陆咖啡的年平均消费量仅为4杯,远低于韩国的130杯和日本的90杯。

中国空咖啡的商业增长远高于预期。

当一杯现成的好咖啡真正落入数亿中国人手中时,市场游戏可能才刚刚开始。

活跃市场,快速增长,然后吸引更多的注意力。许多人已经熟悉它了。

然而,瑞星可能会从长远来看这个世界。

你对拉辛咖啡的产品、服务和市场策略有什么看法?欢迎在评论区留言。

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